Фирменный рецепт «Формулы еды»: томатный суп гаспачо
Полезный и яркий овощной суп.
В очередном выпуске программы съемочная группа отправилась в Башкортостан и увидела, как там делают томатный сок, который входит в топ самых любимых соков россиян и может принести много пользы организму.
В финале программы ведущие вместе с шеф-поваром Александром Гусевым приготовили гаспачо (холодный томатный суп).
Вам понадобится:
Помидоры – 450 г
Огурцы – 400 г
Репчатый лук – 1 шт.
Консервированный перец – 200 г
Кинза – 35 г
Томатный сок – 1 л
Винный уксус – 1 ч. л.
Оливковое масло – 50 мл
Нарежьте огурец, помидор и перец, лук и кинзу. В блендере смешайте овощи с томатным соком, оливковым маслом и винным уксусом. Немного огурцов, помидоров и зелени оставьте, чтобы украсить ими блюдо при подаче. Приятного аппетита!